INTRODUZIONE




Un sistema é perfetto non 
quando non c’è più nulla da aggiungere,
ma quando non c’è più nulla da togliere.

Saint Exupéry






WALTER'S é un software di aiuto al processo decisionale, destinato, in primo luogo, ai professionisti della gestione di stock e di approvvigionamenti nel settore della distribuzione oppure in quello della produzione. 

Lo scopo del presente fascicolo è fornire una descrizione dei vari moduli che compongono WALTER'S e una visione il più precisa possibile per i futuri utilizzatori dei contributi di WALTER'S nell’esecuzione delle loro mansioni quotidiane. 

L’obiettivo principale di WALTER'S è garantire la qualità del servizio e ridurre il tasso di rottura. Per giungere a ciò, l’unico mezzo è essere in grado di anticipare la domanda. 

WALTER'S si adopera a ciò mediante l’utilizzo di varie tecniche di modellizzazione della domanda, pur conoscendo tutti i limiti degli approcci puramente matematici o statistici di fronte a domande aleatorie o ad azioni commerciali puntuali.

E’ per questo motivo che WALTER'S si è dotato di meccanismi di correzione a breve termine mediante il follow-up delle vendite e dei volumi degli ordini che gli consentono di correggere permanentemente le sue stime. 

Permettendo agli operativi di prevenire gli incidenti dando loro la possibilità di prendere le decisioni il più tardi possibile. WALTER'S garantisce un’ottima padronanza del tasso di servizio, un miglioramento delle relazioni tra tutti gli attori e grandi progressi a livello di stock e loro rotazione.

WALTER'S è molto semplice da installare. Per convincervene, basta farci avere un dischetto contenente almeno i file Articoli e Archivi Storici delle Vendite di cui troverete la descrizione alla fine del presente documento. Effettueremo una diagnosi della vostra situazione logistica e saremo in grado di mostrarvi il contributo di WALTER'S nella vostra attività, sui vostri dati e con i vostri vincoli. 

 


WALTER'S PREVEDERE PER AGIRE


Obiettivi

WALTER'S è progettato per garantire la Qualità del Servizio a tutti i livelli della catena di distribuzione e di produzione.

Il Prodotto Giusto, al Momento Giusto, nel Posto Giusto: il messaggio non è nuovo, è un “leitmotiv” declinato da decenni come supporto commerciale della quasi totalità delle offerte metodologiche e logiche in materia di gestione degli stock e degli approvvigionamenti.

Il Prodotto Giusto, al Momento Giusto, nel Posto Giusto è oggi il credo del Just in Time. Espresso in modo più pragmatico, l'obiettivo principale di WALTER'S si riassume nella formula: Giusto abbastanza, Quando occorre.

Di conseguenza:

WALTER'S deve garantire la disponibilità dei prodotti.

WALTER'S deve minimizzare gli immobilizzi stock e in corso.


WALTER'S: uno stato della mente


Un fattore chiave nella riuscita della Qualità del Servizio è l’instaurazione di relazioni basate sulla reciproca fiducia tra Fornitori e Clienti. 
La condizione primaria per stabilire tale relazione è la credibilità dei partner. WALTER'S aiuta ad acquisire tale credibilità basandosi su semplici regole:

Trasparenza dei vincoli dell’impresa con i clienti.

Accettare di subire le conseguenze dei vincoli interni.

Agire con i fornitori come si vorrebbe che agissero i clienti.


WALTER'S: uno strumento per i flussi emessi dalla domanda


WALTER'S è progettato per anticipare i bisogni e rispondere alla domanda sfruttando i dati raccolti il più lontano possibile a valle della catena di distribuzione e di produzione. E’ progettato anche per formattare queste informazioni e recuperarle il più lontano possibile a monte.

Per adempiere a queste mansioni, WALTER'S è dotato di strumenti di previsione, di modellizzazione dei comportamenti alla vendita, di auto-adattamento alle variazioni puntuali della domanda e di cooperazione Cliente  Fornitore.

 Qualità del servizio

Parallelamente alle azioni di gestione del loro livello di stock, le aziende devono migliorare il loro tasso di servizio cliente.

 L'obiettivo è chiaro: 100 %.

Dal momento in cui un’azienda tratta un numero significativo di transazioni, si constata che al di sotto di un tasso di servizio dell’ordine del 96-97 %, la credibilità nei confronti del cliente è scarsa.

La soddisfazione duratura dei clienti si ottiene con tassi di servizio superiori al 99 %, ovvero il livello di prestazione che devono raggiungere le aziende per restare competitive.

Questo livello di prestazione non può essere raggiunto utilizzando le tecniche classiche di dimensionamento degli stock.

Occorre che il sistema di gestione permetta di tenere conto dell’aspetto dinamico della gestione dei flussi e fornisca un aiuto all’anticipazione degli eventi.

WALTER'S è stato progettato con l’obiettivo primario di garantire un livello molto alto di qualità del servizio.

Fattori chiave per la qualità del servizio





Cause molteplici influenzano il tasso di servizio.

Per raggiungere e superare un tasso del 99 %, occorre tenere conto di tutti i fattori che hanno un’influenza significativa.

In particolare, occorre fare attenzione ai "loop" esistenti che possono avere un effetto benefico o catastrofico, ad esempio nel caso della credibilità nei confronti dei clienti. Una diminuzione del tasso di servizio comporta una perdita di credibilità che si tradurrà in una nuova diminuzione del tasso di servizio.

I meccanismi della "Pianificazione Flessibile" associati alla Cooperazione Clienti ** Fornitori" consentono di tenere conto della dimensione globale del problema da trattare. 

Fortunatamente sono questi stessi meccanismi che portano alla gestione e alla riduzione degli stock. 



 Gli stock utili



Gli stock utili sono quelli che si possono vendere, consegnare o trasformare tra due consegne dai loro fornitori.

Il loro volume è funzione delle incertezze della domanda, dei tempi e delle capacità dei fornitori, dei vincoli economici di trasporto, di stoccaggio e dei lotti e, infine, della frequenza di vendita dei prodotti.

Una gestione “fine" deve permettere di ridurre gli stock allo stretto bisogno che rispecchia i vincoli calcolabili (lotti, frequenza di ri-approvvigionamento...) aumentato di un volume corrispondente alle incertezze (sulla domanda, sui tempi...) e che si può stimare in funzione del tasso di servizio che si desidera offrire ai clienti. 

La "Pianificazione Flessibile", che consiste nell’adattare permanentemente gli approvvigionamenti alla domanda, permette la gestione del livello di stock e il suo mantenimento il più possibile vicino ad un minimo realista. 

L'adattamento permanente dei parametri di gestione di ogni articolo in funzione dei progressi registrati è una garanzia della perennità dei risultati. 

Nell’approccio Gestione dei Flussi, lo stock è una conseguenza, è la differenza tra ciò che è stato approvvigionato e ciò che è stato consegnato o venduto.

In funzione del tasso di servizio da raggiungere, dall’orizzonte di pianificazione stabile, e della flessibilità dei fornitori, WALTER'S genera automaticamente uno "stock di sicurezza" dinamico che viene modificato ad ogni elaborazione dei Piani Direttivi.





 WALTER'S e i fornitori 


WALTER'S è totalmente rivolto al servizio clienti. La qualità del servizio in un ambiente di Flussi Tesi non può essere ottenuta mediante azioni puramente locali. La qualità del servizio dipende anche dai fornitori e dalla qualità della relazione che si può stabilire con essi. 

WALTER'S tiene conto dei vincoli dei fornitori. Tali vincoli sono principalmente i minimi di ri-approvvigionamento, la dimensione dei lotti di fabbricazione, i periodi di inattività e i tempi di fabbricazione. 

Una parametrizzazione realista di questi vincoli permette agli utilizzatori di WALTER'S di gestire gli ordini (comandi o lanci in fabbricazione) accettabili, nella maggior parte dei casi, da parte dei fornitori. Ne deriva ogni volta una grossa riduzione delle azioni.

Da richiedenti di aiuto, gli utilizzatori di WALTER'S diventano fornitori di informazioni preventive, realiste e credibili. Da quel momento, la relazione con i fornitori è meglio equilibrata e le relazioni si stabiliscono su base positiva e obiettiva piuttosto che su un rapporto di forza.



 WALTER'S: prevedere per agire


Più a valle della rete gestita da WALTER'S, la domanda non è generalmente nota a causa della sua frammentazione, dei mercati, del comportamento dei consumatori. 

Tuttavia, tale domanda deve essere soddisfatta in un tempo compatibile con quello del cliente. Questo tempo tende a ridursi e, nel caso della distribuzione, è nullo. Il prodotto deve essere disponibile pena la mancata vendita.

Le fabbriche che producono i prodotti si organizzano sempre di più in modo da soddisfare la domanda. Rimane, tuttavia, il fatto che trascorre un certo periodo di tempo tra la decisione di produrre e la disponibilità dell’articolo in un punto vendita. 
Queste stesse fabbriche sono sottoposte ai tempi dei loro fornitori di componenti di materie prime e ai tempi di avvio. 

Tutti gli attori della catena di distribuzione e produzione sono chiamati ad anticipare. Il grado di anticipazione varia: una giornata tra un punto vendita e una piattaforma, da uno a tre mesi tra una fabbrica e i suoi fornitori, più di sei mesi talvolta per materie prime o prodotti importati.

Per anticipare la domanda, è necessario prevedere. WALTER'S è dotato di un modulo di previsione multi-modelli che seleziona automaticamente il modello o l’algoritmo che meglio si adatta ai dati disponibili. 

Chi dice previsione dice incertezza. Tale incertezza è tanto più forte quanto più erratico è il comportamento dei prodotti. WALTER'S gestisce le incertezze utilizzando lo scostamento tipo Realizzazioni/Previsioni che è alla base del concetto di "Rischi Gestiti".



Il rischio gestito da WALTER'S è tanto più importante quanto più è elevato il tasso di servizio da garantire. Cresce con il grado di anticipazione cercato: più si vuole vedere lontano più il rischio gestito aumenta. E’ infine ridotto dalla capacità dei fornitori di farsi carico di una parte del rischio. Quest’ultimo concetto è preso in carico in WALTER'S dalla definizione di un "Profilo Fornitore" che caratterizza la capacità di un fornitore di accettare una variazione del suo libro ordinazioni in funzione dell’orizzonte di gestione. 

WALTER'S elabora le sue previsioni a medio e lungo termine su base mensile. E’ dotato di un meccanismo di analisi dei movimenti giorno per giorno che permette la correzione a breve termine delle previsioni e l’individuazione degli “Ordini Eccezionali".

La gestione dei rischi e l’individuazione degli ordini eccezionali sono i due meccanismi fondamentali che conferiscono a WALTER'S tutte le sue qualità nella gestione degli stock e nella disponibilità dei prodotti.

Questi meccanismi sono utilizzati a tutti i livelli della catena di trasformazione e di consegna dei prodotti, il carattere indipendente o dipendente della domanda modifica il modo di elaborare la previsione che è a capo di tutti i Piani dei Bisogni. 



Prevedere per agire

WALTER'S

Analizza l’attività dei prodotti:

* in valore
* in margine
* in quantità venduta
* in frequenza di vendita
* in numero di clienti

Risponde alle domande:

* quali prodotti si devono immagazzinare?
* dove si devono immagazzinare?
* quanto si deve immagazzinare?
* quando si deve approvvigionare?

Revisiona con continuità i parametri di gestione:

* Stock di sicurezza
* Modelli di previsione

Fornisce risultati tangibili:

* riduzione degli stock
* aumento del tasso di servizio
* riduzione dei costi amministrativi

Si adatta a tutte le organizzazioni:

* Mono-utilizzatore
* Multipostazioni
* Rete

E’ sviluppato in ambiente Windows:

* Affidabilità 
* Portabilità 
* Perennità
* Compatibilità rete
* Compatibilità banche dati (Oracle, Ingres, dBase, Informix, AS 400...)
* Facilità di comunicazione

WALTER'S

Prevede le vendite su 18 mesi:

* Tendenza
* Stagionalità
* Cicli
* Rischi 

Gestisce i rischi:

* Sugli stock
* Rotture
* Stagione
* Obsolescenza

Tiene conto dei vincoli fornitori:

* Minimo di ri-approvvigionamento
* Lotti di consegna
* Flessibilità fornitori
* Periodi di chiusura

e i vincoli globali:

* Container completo
* Franco...

Pianifica:

* giorno per giorno
* settimana per settimana
* mese per mese

A capacità finita e infinita

Aiuta i punti vendita:

* Analisi di attività 
* Previsioni
* Pianificazione
* Indicatori di prestazione
* Negoziazione fornitori 

Informa le centrali di acquisto:

* Attività reale degli articoli 
* Pianificazione dei bisogni PDV

Regola i flussi degli stock centrali:

* Prelevamento su domanda
* Assenza di "pompaggio"
* Pianificazione realista

 


                       PRESENTAZIONE DEI VARI MODULI 



Calcolo delle previsioni


Clienti da servire al ricevimento dell’ordine, con officine e fornitori che richiedono tempi di più giorni, persino più settimane o mesi. Questa è la situazione riscontrata più comunemente nella gestione della catena di distribuzione e di produzione. 

Per colmare questo gap tra tempi dei clienti e tempi dei fornitori, è necessario che gli attori del circuito di distribuzione e di produzione anticipino i bisogni in modo esplicito mediante l’utilizzo di metodi o implicito mediante la determinazione degli stock di copertura o di sicurezza: gli operativi hanno bisogno di previsioni.

Esistono numerosi metodi di previsione che si basano, in generale, su modelli che possono essere molto semplici, è il caso di mezzi mobili in 3, 6, 12 mesi oppure molto complessi come i modelli algoritmici di tipo ARMA. Tra questi estremi sono disponibili numerosi metodi matematici e statistici per fornire stime dell’attività futura dell’azienda.

La scelta di un modello di previsione è un’operazione delicata: ogni classe di modelli, media, livellamento, ponderazione, regressione, correlazione o ARMA & ARIMA, ha un campo di applicabilità in funzione dei dati da elaborare. La "precisione" e la pertinenza delle cifre che saranno elaborate dipendono dalla scelta giusta dei modelli. Test matematici o statistici permettono la qualificazione di questi modelli.

Nella quasi totalità delle aziende industriali e commerciali si trovano prodotti con comportamenti molto diversi in termini di frequenza e di volume dei movimenti, di tendenza o ancora di stagionalità e di cicli.

L'analisi esaustiva dell’attività dei prodotti e una buona esperienza nella manipolazione dei modelli permettono di orientare la scelta. Praticamente il tempo necessario a tali analisi diventa molto presto redibitorio.


Per istituire le previsioni, WALTER'S utilizza una strategia di ottimizzazione della selezione del modello di previsione. Partendo da un’analisi dei dati in frequenza e in ampiezza, WALTER'S effettua una prima scelta della classe dei modelli utilizzabili. 

Effettua poi il test dei modelli mediante un’analisi degli scostamenti tra il modello e i dati reali da elaborare, adatta i parametri dei modelli in modo da determinare il modello che nel passato avrebbe minimizzato gli scostamenti Previsioni / Realizzazioni. 

Questo processo di qualificazione del modello da utilizzare garantisce da una parte l’adeguatezza del modello ai dati da elaborare e permette dall’altra di associare alle previsioni periodo per periodo lo scostamento tipo Previsione/Realizzazione che è di grande utilità nella gestione dei rischi.


WALTER'S si fa carico totalmente del trattamento delle previsioni sulla base dei dati storici disponibili, eventualmente rielaborati dagli utilizzatori che hanno la possibilità di generare delle "archivi storici virtuali" per correggere un archivio storico di vendita che sanno che è falso (rotture di stock che hanno comportato una perdita del fatturato) oppure per completare o generare un archivio storico per prodotti in fase di avvio. 

Per fare ciò, WALTER'S dispone di numerose funzioni di aiuto alla formattazione dei dati, soprattutto per analogia con altri prodotti o gruppi di prodotti. 

Il calcolo di previsione viene effettuato in tempo reale da WALTER'S.

WALTER'S elabora le previsioni su base mensile, poi corrette su base settimanale e giornaliera ed offre con continuità una visione a 18 mesi. 
Ad ogni elaborazione del Piano Direttivo, le previsioni sono regolate su base settimanale e corrette dalla tendenza a breve termine constatata, il che dà a WALTER'S un’ottima reattività alle fluttuazioni dell’ambiente.

Gli algoritmi utilizzati da WALTER'S per il calcolo delle previsioni sono particolarmente efficaci: viene analizzata ed elaborata una media di 500 articoli al minuto. 



Per i prodotti sostituibili, WALTER'S mette a disposizione la gestione degli articoli generici. 

Un articolo generico è un articolo fittizio che assomiglia ad articoli analoghi (ad esempio, l'articolo TV da 80cm assomiglia alle TV da 80cm con tutte le marche mescolate). 

Le vendite sono raccolte articolo per articolo e sono unite a livello di articolo generico. Le previsioni sono elaborate a livello dell’articolo generico e vengono in seguito ridistribuite a livello di ciascuno degli articoli grazie ad una chiave o ad una regola definita dall’azienda. 


L'utilizzo dei moduli PREVISIONI e COMPORTAMENTO alla VENDITA di WALTER'S permette di elaborare la quasi totalità dei casi pratici che necessitano di un’anticipazione dei bisogni. 

WALTER'S conserva in permanenza una traccia della realtà delle vendite, il che permette senza difficoltà il passaggio della gestione di un articolo dal modo revisionale al modo comportamento e viceversa. 

In tutti i casi, WALTER'S gestisce sia il bisogno previsionale che lo scostamento tipo Realizzazioni/Previsioni, la gestione dei rischi è sempre garantita. 





sulla modalità Giornaliero, Settimanale o Mensile con un orizzonte standard di 3 anni. Ciascuno degli articoli gestiti può avere la propria modalità di gestione. Il passaggio da una modalità all’altra è possibile in qualsiasi momento.


Il calcolo delle previsioni tiene conto delle caratteristiche di attività di ogni prodotto, si auto-adatta in caso di variazione di attività mediante un meccanismo di correzione a breve termine. 


I modelli principali gestiti da WALTER'S prendono in considerazione :

- le tendenze: lungo, medio, breve termine,
- i fenomeni stagionali o ciclici,
- i fenomeni frequenziali (comportamenti erratici),
- i modelli di comportamento alla vendita (nuovi prodotti).


Nell’ambito della gestione di una rete, le previsioni sono calcolate sulla vendita più a valle possibile (Punti Vendita). Possono anche essere effettuate sulla base dei consumi o delle spedizioni constatate (Piattaforme). A livello del calcolo dei Piani viene attuato un meccanismo di correzione per tenere conto delle eventuali distorsioni indotte dal funzionamento reale della rete (ad esempio, ordine a lotti dei Punti Vendita o delle Piattaforme).

Le previsioni possono essere aggregate o diffuse a qualsiasi livello definito dagli utilizzatori. 



 Gestione dei vincoli


Se l’obiettivo primario di WALTER'S è di garantire la disponibilità dei prodotti a tutti i livelli della catena di distribuzione e di produzione, è stato un peccato non approfittare del referenziale dei bisogni che genera per misurare il peso economico dei vincoli che fanno pesare i fornitori sui loro clienti. 

E’ per questo motivo che abbiamo sviluppato il modello NEGOZIAZIONI FORNITORI che fa di WALTER'S uno strumento completo per le funzioni acquisti e approvvigionamenti delle aziende industriali e commerciali. 

Con i suoi meccanismi di calcolo delle previsioni, di modellizzazione dei comportamenti alla vendita e di presa in conto delle azioni commerciali WALTER'S permette di costruire e di revisionare con continuità i bisogni di prodotti delle aziende. Lo fa, inoltre, in modo molto realistico, prendendo in considerazione le incertezze legate alla previsione e ai tempi. 


WALTER'S dà una visione completa dei bisogni articolo per articolo con orizzonte di un anno. E’ già molto per costruire la negoziazione ma è possibile andare più lontano: basta utilizzare le espressioni dei bisogni per misurare l’impatto economico dei vincoli imposti dai fornitori.

I vincoli principali sono la dimensione dei lotti e il tempo tra l’invio dell’ordine e la sua messa a disposizione. 

La contro-parte di questi vincoli si esprime in termini di stock in eccedenza di cui si sa che il costo annuale ammonta tra il 20 e il 30% del loro valore di acquisto.

Conoscendo il tasso applicabile al costo di possesso degli stock in eccedenza, il peso economico degli stock in eccedenza viene valutato da WALTER'S facendo la distinzione tra stock in eccedenza legati ai tempi, i quali necessitano delle sicurezze complementari, e stock legati a condizioni quali i minimi di ri-approvvigionamento e gli imballi. 

Queste funzioni sono sfruttabili sia a livello di ognuno degli articoli che per un gruppo di articoli che sono oggetto di condizioni particolari (ad esempio, consegna mediante container o camion completi). Permettono di determinare se le condizioni di prezzo offerte dal fornitore compensano realmente i sovraccosti logistici che sono la conseguenza dei lotti.

Le prestazioni di un fornitore si misurano anche in termini di tasso di servizio di cui si sa che un punto di miglioramento rappresenta dallo 0,3 allo 0,7 % del fatturato supplementare.

WALTER'S calcola i bisogni per garantire un tasso di servizio vicino al 100%, le mancate consegne dei fornitori si traducono in un degrado del tasso di cui WALTER'S può valutare il costo. Gli indicatori mensili forniscono delle informazioni preziose sulla qualità del servizio.



L'approccio WALTER'S è completamente orientato verso i bisogni stretti.

Ogni vincolo fornitore che porta a maggiorare gli impegni rispetto a tale bisogno merita di essere valutato ed integrato alla negoziazione. Spesso c’è più da guadagnare impegnandosi soltanto su bisogni confermati oppure probabili a breve termine piuttosto che su condizioni di sconto per articoli il cui smercio è lungi dall’essere garantito.

WALTER'S permette di elaborare proposte che possono assorbire i vincoli imposti. Ad esempio, se il vincolo da gestire è una consegna mediante camion completo, WALTER'S determina il mix prodotto auspicabile per ridurre l’impatto sugli stock in eccedenza.

Una volta convalidati i risultati della negoziazione, WALTER'S archivia i parametri che saranno utilizzati dagli operativi per emettere gli ordini man mano che si presentano i bisogni. 

Poiché si basa su un’espressione dei bisogni debole a medio termine (da 12 a 18 mesi), WALTER'S garantisce la coerenza tra le condizioni negoziate e l’esecuzione giorno per giorno 
del contratto elaborato. Si tratta di un fattore importante per la credibilità dell’azienda nei confronti dei suoi fornitori. 


 Piano direttivo


 Definizione

Molto schematicamente, la "Pianificazione Flessibile" consiste nel prevedere al più presto possibile per agire al più tardi. 

Si basa sull’utilizzo di una successione di piani aventi degli orizzonti e dei periodi adattati agli eventi da gestire o da controllare.

Un piano a 18 mesi revisionato tutti i mesi è uno strumento utile per le Direzioni Generali, oltre ad essere uno strumento di negoziazione con i fornitori. 

Un piano per settimana con un orizzonte di 5 mesi è uno strumento di aiuto alla decisione di approvvigionamento o di produzione. 

Un piano giornaliero con un orizzonte di due settimane permette la pianificazione dei trasporti. 

Tutti i piani possono essere aggregati (per famiglia di prodotti, per classi di gestione...) ed essere valorizzati. Sono quindi la base di indicatori Realizzazioni/Previsioni.

La principale qualità che si deve esigere da questi piani è il realismo.

Una seconda esigenza è la coerenza di tutti i piani tra loro, i quali devono essere elaborati su una stessa base. 

WALTER'S adotta un meccanismo uniforme per la pianificazione, sia essa a livello di un punto vendita, di una piattaforma, di uno stabilimento o di una linea di prodotti. 


 Calcolo



Ognuno degli articoli gestiti può avere la propria modalità di calcolo. Il passaggio da una modalità all’altra è possibile in qualsiasi momento.


Il calcolo prende in considerazione la totalità dei vincoli Articoli – Fornitori, principalmente:

- i tempi,
- i lotti,
- il tasso di servizio desiderato.

Gli stock di sicurezza vengono dimensionati automaticamente.

WALTER'S è dotato di meccanismi elaborati di filtraggio dei dati e di dimensionamento dei lotti (ILS : Intelligent Lot Sizing).



 Convalida


Il risultato del calcolo dei piani viene utilizzato per la loro convalida dagli utilizzatori. 


Questa convalida prende in considerazione eventuali vincoli globali per la costituzione del lotto di consegna che minimizza l’impatto dello stock in eccedenza generato dai vincoli. 





- Camion completi (peso, volume),
- Franco,
- Creazione di pallet completi,
- Creazione di pallet misti, …






La convalida permette il trasferimento delle proposte considerate al sistema informativo principale. 

L'utilizzatore può modificare tutta la proposta o parte di essa (quantità, valore, data).


 Nomenclature

Derivante dalla gestione della produzione, WALTER'S offre la possibilità di gestire la “Domanda dipendente" attraverso le nomenclature di fabbricazione. 

Le Previsioni e gli scostamenti Previsioni/Realizzazioni non vengono più calcolati sulla base degli archivi storici di vendita o di consumo dei prodotti che entrano nella composizione di un prodotto finito ma per esplosione delle previsioni e degli scostamenti previsioni/realizzazioni del prodotto finito sui componenti come descritti nelle nomenclature. 

I prodotti finiti sono gestiti sulla base della "Domanda Indipendente", i semi-prodotti e i loro componenti sono gestiti sulla base della "Domanda Dipendente".

La trasmissione delle previsioni e lo scostamento previsioni/realizzazioni attraverso nomenclature evita l’effetto tradizionale e penalizzante di accumulo degli stock di sicurezza generato dal M.R.P. classico.

Le nomenclature possono essere raccolte in WALTER'S, le quantità dei legami sono abbinate ad un coefficiente di perdita che tiene conto dei rischi di fabbricazione. 

Le nomenclature WALTER'S prendono in carico il calcolo misto "Domanda Dipendente/Indipendente" nel caso di articoli che entrano nella composizione di insiemi ma che possono essere venduti o spediti separatamente (ad esempio SAV).



Varie funzioni (copie, modifica, annullamento ...) sono messe a disposizione degli utilizzatori. L’implosione delle nomenclature permette di visualizzare i casi di utilizzo dei componenti. 



Gestione dei costi e delle tariffe


 Valutazione dei costi





WALTER'S utilizza il referenziale dato
dai Piani direttivi per valutare
i costi e caratterizzarli:


- Costi dovuti ai tempi,
- Costi dovuti ai lotti,
- Costi dovuti alla sicurezza,
- Costi delle rotture.




In generale, questo modulo è oggetto di una personalizzazione, senza sovraccosto, in funzione delle informazioni disponibili e delle norme di valorizzazione esistenti presso i clienti.


 Gestione delle tariffe


Le tariffe vengono gestite in modo da tenere conto:


- della soglia di applicabilità
(Tariffa a colonna)

- del periodo di validità della tariffa,

- del fornitore,

- dell’unità di gestione
(unitaria, Kg, ecc. …),

- della spedizione a pacchi
(unitaria, centinaio, ecc. …).




            Gestione dei parametri e formattazione dei dati



Le funzioni principali garantite da questo modulo sono:


 La parametrizzazione per lotti: 
funzioni che consentono di assegnare globalmente i vincoli di tempo, lotti, copertura, tasso di servizio sulla base di una selezione di articoli da parte dell’utilizzatore,


 La parametrizzazione degli archivi storici: 
funzioni che consentono di correggere, modificare o di creare degli archivi storici:
 azzeramento
 ripresa dei valori iniziali
 livellamento
 filtraggio
 aumento
 diminuzione
 copia da
 copia verso
 forzatura per stagionalità
per le più importanti


 La gestione dei collegamenti tra articoli:
 sostituzione di prodotti
 kit


 La parametrizzazione delle promozioni: 
 data di inizio
 data di fine
 impatto sulle previsioni
 impatto in volume


 I calendari: 
 siti di gestione (vacanze, inventari)
 dei fornitori (chiusure, indisponibilità)


 Le previsioni utilizzatori




 Analisi di attività



Tutti gli articoli non hanno lo stesso comportamento alla vendita. Certi sono molto attivi, il loro tasso di rotazione può essere elevato, altri vengono venduti soltanto episodicamente ma devono, tuttavia, essere disponibili.


Numerosi criteri intervengono nella scelta degli articoli da gestire come pure nella scelta dell’ubicazione degli stock. 


Le "Analisi di attività" multi-criteri forniscono un aiuto efficace per effettuare queste scelte. Sono semplici da capire e permettono di classificare i prodotti in qualche famiglia caratterizzata dalla prestazione economica (contributo al fatturato e al margine) e dall’attività del mercato.

E’ a partire da queste analisi globali che si possono determinare i parametri di gestione di ogni articolo. 



WALTER'S analizza con continuità l’attività dei prodotti

in Fatturato, Margine, Quantità, Frequenza
e Numero Clienti



 Piani Direttivi Multipli

I Piani Direttivi possono essere calcolati per un grande numero di prodotti, per vari Fornitori e vari siti.

Il semplice calcolo dei Piani permette di ricalcolare i bisogni per un insieme di articoli e per il Fornitore principale. 




I Piani per le Offerte consentono la gestione degli approvvigionamenti o dei programmi di fabbricazione in un quadro multi-Fornitori, multi-siti.


I Piani consolidati permettono un calcolo sincronizzato in una rete di distribuzione o di produzione: Punto Vendita, Piattaforma, Stock Centrale, Centro di Produzione...


 Analisi delle Prestazioni

Possono essere effettuate periodicamente delle analisi delle prestazioni: 

- Qualità delle consegne (tempi),
- Prestazione economica,
- Ripianificazione degli ordini,
- Ordini in ritardo.




 Gestione delle promozioni




In generale, le previsioni sono fondate sugli archivi storici di vendita dei prodotti. Puntualmente le aziende decidono operazioni speciali di promozione dei loro prodotti.. Il modulo OPERAZIONI COMMERCIALI di WALTER'S è stato progettato per facilitare la gestione di questo tipo di operazione e per gestire le conseguenze degli sbalzi che possono generare.


Queste operazioni provocano una rottura nella vita dei prodotti. 
In un primo tempo hanno lo scopo di dinamizzare le vendite. In un secondo tempo possono comportare un rallentamento della domanda a seguito dell’auto-cannibalizzazione delle vendite: la promozione può far anticipare un acquisto e prendere quote di mercato, non aumenta obbligatoriamente il mercato stesso. In un terzo tempo, possono modificare il livello delle vendite per effetto della fidelizzazione della clientela. 


Un’operazione speciale è, in generale, associata a rischi che occorre poter minimizzare. Le capacità di adattamento di WALTER'S forniscono un aiuto prezioso durante tutto lo svolgimento dell’operazione.


Un’operazione promozionale può essere descritta semplicemente come una data di inizio, una data di fine e un volume supplementare stimato di vendita.


A partire da queste informazioni WALTER'S assegna ai prodotti interessati un profilo di vendite supplementari (aumento del carico, determinazione del massimale e poi estinzione) in un processo molto simile a quello utilizzato per la gestione dei comportamenti alla vendita. WALTER'S gestirà questo profilo durante l’operazione.


Man mano che gli ordini oppure le vendite vengono registrati, WALTER'S li confronta da una parte alle previsioni e dall’altra al profilo attribuito alla promozione. I volumi che superano il “normale” ambito della previsione vengono filtrati per essere eliminati dagli archivi storici che servono alle previsioni e comunque conservati nella registrazione della promozione, il profilo della promozione viene adattato alla realtà delle vendite registrate.




Questi meccanismi consentono di preservare l’integrità degli archivi storici evitando di inquinarli con volumi eccezionali, di prendere in considerazione gli effetti dell’operazione nei confronti dell’espressione dei bisogni, e di misurare successivamente l’impatto reale dell’operazione per tenerne conto, eventualmente, in occasione della prossima operazione.



E’ perché WALTER'S dispone di un referenziale debole dei bisogni grazie alle previsioni e agli scostamenti tipo Realizzazioni/Previsioni che questi meccanismi di correzione dei profili e di misura dell’impatto dell’operazione possono essere messi in gioco.


















Si tratta di stimare l’impatto sulle vendite prima, durante e dopo l’operazione commerciale per ogni prodotto.

La stima dell’aumento o della diminuzione delle vendite può essere fatta in percentuale (impatto) oppure in volume di vendite supplementari previsto. 

L'impatto può essere positivo o negativo (cannibalizzazione), la base di dati Walter'S permette di attribuire un impatto per analogia con le operazioni commerciali passate. 





 WALTER'S : uno strumento di pilotaggio mediante la domanda


WALTER'S è uno strumento di pianificazione pilotato dalla domanda

Tale pilotaggio consiste nell’acquisire l’informazione della domanda il più lontano possibile verso valle per trasmetterla il più lontano possibile a monte.

L'informazione sulla domanda viene così preservata dalle distorsioni dovute ai metodi di gestione propri di ciascuna delle "scatole" che costituiscono il circuito di Produzione e di Distribuzione.

L’individuazione degli "ordini eccezionali" emessi dalla scatola immediatamente a valle è la sola distorsione ammessa sulla stima della domanda.

Questo meccanismo permette di limitare al massimo l’incidenza dell’effetto FORRESTER pur conservando il realismo della gestione dei flussi.

WALTER'S si adatta a tutte le organizzazioni,
centralizzate o decentralizzate,
grazie alle sue capacità di distribuzione e di aggregazione
dei dati e delle funzioni.




 Dimostrazione sui vostri dati

Sono necessari sei file in formato ASCII.
Questi formati vengono forniti a titolo indicativo. Qualsiasi file generato in ambiente Dos o Windows può essere trattato a nostra cura.



Descrizione dei file di base necessari per WALTER'S

Per i file di base:
- I campi contrassegnati con “*" sono obbligatori. Gli altri vengono indicati o meno a seconda della disponibilità dell’informazione.
- I campi Carattere sono nel riquadro a sinistra.
- I campi Numerici sono nel riquadro a destra.
- Ogni registrazione termina con CR/LF
- Non esiste delimitatore a livello dei campi.



File articolo (NOM = ARTI.TXT)

Codice Prodotto* : 18 Carattere
Descrizione : 40 Carattere
Fornitore (codice) : 10 Carattere : colui che vende o fabbrica
Linea di Prodotto : 10 Carattere : Scaffale o linea di fabbricazione
Unità di Gestione : 2 Carattere : KG, M, UN …
Prezzo : 11 Numerico : Le ultime tre posizioni sono per i decimali
Minimo di ri-approv. : 8 Numerico
Lotto : 8 Numerico
Data* : 6 Carattere : AAMMJJ data di estrazione



Archivio Storico di Vendita (NOM = HSTV.TXT)

Per l’inizializzazione, il file dei movimenti di vendita consente di mantenere gli archivi storici.

Codice Prodotto* : 18 Carattere
Numero Campi* : 2 Numerico
Vendita al Mese* : 8 Numerico : Tanti campi quanti i mesi dell’archivio storico trasmesso
Ultimo Mese : 4 Carattere : AAMM
o Ultima Settimana : : SSMM


Se ci inviate 18 mesi di archivio storico terminanti il 30 novembre 1998, ogni registrazione sarà composta:

- dal codice prodotto 
- dal numero di campi = 18 nell’esempio
- da 18 campi, ciascuno contenente le vendite registrate mese per mese. Il campo più a destra corrisponde alle vendite di novembre, quello immediatamente a sinistra al mese di ottobre, ecc. …

CODICE Numero mesi ………… DATA
18 Sett. Ott. Nov. 9811

18 campi
I mesi con vendite nulle possono essere a zero oppure in bianco.



File dei Movimenti (NOM = MSTM.TXT)

Codice Prodotto* : 18 Carattere
Data movimento Cliente : 10 Carattere
Quantità : 8 Numerico
Prezzo di Vendita : 11 Numerico
Data estrazione : : AAMMJJ 



File degli Stock (NOM = STOC.TXT)

Codice Prodotto* : 18 Carattere
Stock* : 8 Numerico
Data* : 6 Carattere : AAMMJJ data d'estrazione



File Comandi Fornitori (NOM = CARF.TXT)

Codice Prodotto* : 18 Carattere
Quantità in Ordine* : 8 Numerico
Data Consegna : 6 Carattere : AAMMJJ
Data* : 6 Carattere : AAMMJJ data di estrazione

Il campo data di STOC.TXT e CARF.TXT deve contenere imperativamente la stessa data.



File Ordini Clienti (NOM = CARC.TXT)

Codice Prodotto : 18 Carattere
Quantità in Ordine : 8 Numerico
Data Consegna : 6 Carattere : AAMMJJ
Data Estrazione : 6 Carattere : AAMMJJ 




File restituito da WALTER'S per l’integrazione nel vostro sistema informativo


Proposta di Ordini Fornitore (NOM = CDE.TXT)

Codice Prodotto : 18 Carattere
Quantità da Ordinare : 8 Numerico
Data Consegna : 6 Carattere : AAMMJJ
Codice Fornitore : 10 Carattere
Data Elaborazione : 6 Carattere : AAMMJJ 



* * *

INTRODUZIONE




Un sistema é perfetto non 
quando non c’è più nulla da aggiungere,
ma quando non c’è più nulla da togliere.

Saint Exupéry






WALTER'S é un software di aiuto al processo decisionale, destinato, in primo luogo, ai professionisti della gestione di stock e di approvvigionamenti nel settore della distribuzione oppure in quello della produzione. 

Lo scopo del presente fascicolo è fornire una descrizione dei vari moduli che compongono WALTER'S e una visione il più precisa possibile per i futuri utilizzatori dei contributi di WALTER'S nell’esecuzione delle loro mansioni quotidiane. 

L’obiettivo principale di WALTER'S è garantire la qualità del servizio e ridurre il tasso di rottura. Per giungere a ciò, l’unico mezzo è essere in grado di anticipare la domanda. 

WALTER'S si adopera a ciò mediante l’utilizzo di varie tecniche di modellizzazione della domanda, pur conoscendo tutti i limiti degli approcci puramente matematici o statistici di fronte a domande aleatorie o ad azioni commerciali puntuali.

E’ per questo motivo che WALTER'S si è dotato di meccanismi di correzione a breve termine mediante il follow-up delle vendite e dei volumi degli ordini che gli consentono di correggere permanentemente le sue stime. 

Permettendo agli operativi di prevenire gli incidenti dando loro la possibilità di prendere le decisioni il più tardi possibile. WALTER'S garantisce un’ottima padronanza del tasso di servizio, un miglioramento delle relazioni tra tutti gli attori e grandi progressi a livello di stock e loro rotazione.

WALTER'S è molto semplice da installare. Per convincervene, basta farci avere un dischetto contenente almeno i file Articoli e Archivi Storici delle Vendite di cui troverete la descrizione alla fine del presente documento. Effettueremo una diagnosi della vostra situazione logistica e saremo in grado di mostrarvi il contributo di WALTER'S nella vostra attività, sui vostri dati e con i vostri vincoli. 
WALTER'S PREVEDERE PER AGIRE


 Obiettivi

WALTER'S è progettato per garantire la Qualità del Servizio a tutti i livelli della catena di distribuzione e di produzione.

Il Prodotto Giusto, al Momento Giusto, nel Posto Giusto: il messaggio non è nuovo, è un “leitmotiv” declinato da decenni come supporto commerciale della quasi totalità delle offerte metodologiche e logiche in materia di gestione degli stock e degli approvvigionamenti.

Il Prodotto Giusto, al Momento Giusto, nel Posto Giusto è oggi il credo del Just in Time. Espresso in modo più pragmatico, l'obiettivo principale di WALTER'S si riassume nella formula: Giusto abbastanza, Quando occorre.

Di conseguenza:

WALTER'S deve garantire la disponibilità dei prodotti.

WALTER'S deve minimizzare gli immobilizzi stock e in corso.


 WALTER'S: uno stato della mente


Un fattore chiave nella riuscita della Qualità del Servizio è l’instaurazione di relazioni basate sulla reciproca fiducia tra Fornitori e Clienti. 
La condizione primaria per stabilire tale relazione è la credibilità dei partner. WALTER'S aiuta ad acquisire tale credibilità basandosi su semplici regole:

Trasparenza dei vincoli dell’impresa con i clienti.

Accettare di subire le conseguenze dei vincoli interni.

Agire con i fornitori come si vorrebbe che agissero i clienti.


 WALTER'S: uno strumento per i flussi emessi dalla domanda


WALTER'S è progettato per anticipare i bisogni e rispondere alla domanda sfruttando i dati raccolti il più lontano possibile a valle della catena di distribuzione e di produzione. E’ progettato anche per formattare queste informazioni e recuperarle il più lontano possibile a monte.

Per adempiere a queste mansioni, WALTER'S è dotato di strumenti di previsione, di modellizzazione dei comportamenti alla vendita, di auto-adattamento alle variazioni puntuali della domanda e di cooperazione Cliente  Fornitore.

 Qualità del servizio

Parallelamente alle azioni di gestione del loro livello di stock, le aziende devono migliorare il loro tasso di servizio cliente.

 L'obiettivo è chiaro: 100 %.

Dal momento in cui un’azienda tratta un numero significativo di transazioni, si constata che al di sotto di un tasso di servizio dell’ordine del 96-97 %, la credibilità nei confronti del cliente è scarsa.

La soddisfazione duratura dei clienti si ottiene con tassi di servizio superiori al 99 %, ovvero il livello di prestazione che devono raggiungere le aziende per restare competitive.

Questo livello di prestazione non può essere raggiunto utilizzando le tecniche classiche di dimensionamento degli stock.

Occorre che il sistema di gestione permetta di tenere conto dell’aspetto dinamico della gestione dei flussi e fornisca un aiuto all’anticipazione degli eventi.

WALTER'S è stato progettato con l’obiettivo primario di garantire un livello molto alto di qualità del servizio.

Fattori chiave per la qualità del servizio




























Cause molteplici influenzano il tasso di servizio.

Per raggiungere e superare un tasso del 99 %, occorre tenere conto di tutti i fattori che hanno un’influenza significativa.

In particolare, occorre fare attenzione ai "loop" esistenti che possono avere un effetto benefico o catastrofico, ad esempio nel caso della credibilità nei confronti dei clienti. Una diminuzione del tasso di servizio comporta una perdita di credibilità che si tradurrà in una nuova diminuzione del tasso di servizio.

I meccanismi della "Pianificazione Flessibile" associati alla Cooperazione Clienti ** Fornitori" consentono di tenere conto della dimensione globale del problema da trattare. 

Fortunatamente sono questi stessi meccanismi che portano alla gestione e alla riduzione degli stock. 



 Gli stock utili



Gli stock utili sono quelli che si possono vendere, consegnare o trasformare tra due consegne dai loro fornitori.

Il loro volume è funzione delle incertezze della domanda, dei tempi e delle capacità dei fornitori, dei vincoli economici di trasporto, di stoccaggio e dei lotti e, infine, della frequenza di vendita dei prodotti.

Una gestione “fine" deve permettere di ridurre gli stock allo stretto bisogno che rispecchia i vincoli calcolabili (lotti, frequenza di ri-approvvigionamento...) aumentato di un volume corrispondente alle incertezze (sulla domanda, sui tempi...) e che si può stimare in funzione del tasso di servizio che si desidera offrire ai clienti. 

La "Pianificazione Flessibile", che consiste nell’adattare permanentemente gli approvvigionamenti alla domanda, permette la gestione del livello di stock e il suo mantenimento il più possibile vicino ad un minimo realista. 

L'adattamento permanente dei parametri di gestione di ogni articolo in funzione dei progressi registrati è una garanzia della perennità dei risultati. 

Nell’approccio Gestione dei Flussi, lo stock è una conseguenza, è la differenza tra ciò che è stato approvvigionato e ciò che è stato consegnato o venduto.

In funzione del tasso di servizio da raggiungere, dall’orizzonte di pianificazione stabile, e della flessibilità dei fornitori, WALTER'S genera automaticamente uno "stock di sicurezza" dinamico che viene modificato ad ogni elaborazione dei Piani Direttivi.





 WALTER'S e i fornitori 


WALTER'S è totalmente rivolto al servizio clienti. La qualità del servizio in un ambiente di Flussi Tesi non può essere ottenuta mediante azioni puramente locali. La qualità del servizio dipende anche dai fornitori e dalla qualità della relazione che si può stabilire con essi. 

WALTER'S tiene conto dei vincoli dei fornitori. Tali vincoli sono principalmente i minimi di ri-approvvigionamento, la dimensione dei lotti di fabbricazione, i periodi di inattività e i tempi di fabbricazione. 

Una parametrizzazione realista di questi vincoli permette agli utilizzatori di WALTER'S di gestire gli ordini (comandi o lanci in fabbricazione) accettabili, nella maggior parte dei casi, da parte dei fornitori. Ne deriva ogni volta una grossa riduzione delle azioni.

Da richiedenti di aiuto, gli utilizzatori di WALTER'S diventano fornitori di informazioni preventive, realiste e credibili. Da quel momento, la relazione con i fornitori è meglio equilibrata e le relazioni si stabiliscono su base positiva e obiettiva piuttosto che su un rapporto di forza.



 WALTER'S: prevedere per agire


Più a valle della rete gestita da WALTER'S, la domanda non è generalmente nota a causa della sua frammentazione, dei mercati, del comportamento dei consumatori. 

Tuttavia, tale domanda deve essere soddisfatta in un tempo compatibile con quello del cliente. Questo tempo tende a ridursi e, nel caso della distribuzione, è nullo. Il prodotto deve essere disponibile pena la mancata vendita.

Le fabbriche che producono i prodotti si organizzano sempre di più in modo da soddisfare la domanda. Rimane, tuttavia, il fatto che trascorre un certo periodo di tempo tra la decisione di produrre e la disponibilità dell’articolo in un punto vendita. 
Queste stesse fabbriche sono sottoposte ai tempi dei loro fornitori di componenti di materie prime e ai tempi di avvio. 

Tutti gli attori della catena di distribuzione e produzione sono chiamati ad anticipare. Il grado di anticipazione varia: una giornata tra un punto vendita e una piattaforma, da uno a tre mesi tra una fabbrica e i suoi fornitori, più di sei mesi talvolta per materie prime o prodotti importati.

Per anticipare la domanda, è necessario prevedere. WALTER'S è dotato di un modulo di previsione multi-modelli che seleziona automaticamente il modello o l’algoritmo che meglio si adatta ai dati disponibili. 

Chi dice previsione dice incertezza. Tale incertezza è tanto più forte quanto più erratico è il comportamento dei prodotti. WALTER'S gestisce le incertezze utilizzando lo scostamento tipo Realizzazioni/Previsioni che è alla base del concetto di "Rischi Gestiti".



Il rischio gestito da WALTER'S è tanto più importante quanto più è elevato il tasso di servizio da garantire. Cresce con il grado di anticipazione cercato: più si vuole vedere lontano più il rischio gestito aumenta. E’ infine ridotto dalla capacità dei fornitori di farsi carico di una parte del rischio. Quest’ultimo concetto è preso in carico in WALTER'S dalla definizione di un "Profilo Fornitore" che caratterizza la capacità di un fornitore di accettare una variazione del suo libro ordinazioni in funzione dell’orizzonte di gestione. 

WALTER'S elabora le sue previsioni a medio e lungo termine su base mensile. E’ dotato di un meccanismo di analisi dei movimenti giorno per giorno che permette la correzione a breve termine delle previsioni e l’individuazione degli “Ordini Eccezionali".

La gestione dei rischi e l’individuazione degli ordini eccezionali sono i due meccanismi fondamentali che conferiscono a WALTER'S tutte le sue qualità nella gestione degli stock e nella disponibilità dei prodotti.

Questi meccanismi sono utilizzati a tutti i livelli della catena di trasformazione e di consegna dei prodotti, il carattere indipendente o dipendente della domanda modifica il modo di elaborare la previsione che è a capo di tutti i Piani dei Bisogni. 



Prevedere per agire

WALTER'S

Analizza l’attività dei prodotti:

* in valore
* in margine
* in quantità venduta
* in frequenza di vendita
* in numero di clienti

Risponde alle domande:

* quali prodotti si devono immagazzinare?
* dove si devono immagazzinare?
* quanto si deve immagazzinare?
* quando si deve approvvigionare?

Revisiona con continuità i parametri di gestione:

* Stock di sicurezza
* Modelli di previsione

Fornisce risultati tangibili:

* riduzione degli stock
* aumento del tasso di servizio
* riduzione dei costi amministrativi

Si adatta a tutte le organizzazioni:

* Mono-utilizzatore
* Multipostazioni
* Rete

E’ sviluppato in ambiente Windows:

* Affidabilità 
* Portabilità 
* Perennità
* Compatibilità rete
* Compatibilità banche dati (Oracle, Ingres, dBase, Informix, AS 400...)
* Facilità di comunicazione

WALTER'S

Prevede le vendite su 18 mesi:

* Tendenza
* Stagionalità
* Cicli
* Rischi 

Gestisce i rischi:

* Sugli stock
* Rotture
* Stagione
* Obsolescenza

Tiene conto dei vincoli fornitori:

* Minimo di ri-approvvigionamento
* Lotti di consegna
* Flessibilità fornitori
* Periodi di chiusura

e i vincoli globali:

* Container completo
* Franco...

Pianifica:

* giorno per giorno
* settimana per settimana
* mese per mese

A capacità finita e infinita

Aiuta i punti vendita:

* Analisi di attività 
* Previsioni
* Pianificazione
* Indicatori di prestazione
* Negoziazione fornitori 

Informa le centrali di acquisto:

* Attività reale degli articoli 
* Pianificazione dei bisogni PDV

Regola i flussi degli stock centrali:

* Prelevamento su domanda
* Assenza di "pompaggio"
* Pianificazione realista
PRESENTAZIONE DEI VARI MODULI 



 Calcolo delle previsioni




Clienti da servire al ricevimento dell’ordine, con officine e fornitori che richiedono tempi di più giorni, persino più settimane o mesi. Questa è la situazione riscontrata più comunemente nella gestione della catena di distribuzione e di produzione. 

Per colmare questo gap tra tempi dei clienti e tempi dei fornitori, è necessario che gli attori del circuito di distribuzione e di produzione anticipino i bisogni in modo esplicito mediante l’utilizzo di metodi o implicito mediante la determinazione degli stock di copertura o di sicurezza: gli operativi hanno bisogno di previsioni.

Esistono numerosi metodi di previsione che si basano, in generale, su modelli che possono essere molto semplici, è il caso di mezzi mobili in 3, 6, 12 mesi oppure molto complessi come i modelli algoritmici di tipo ARMA. Tra questi estremi sono disponibili numerosi metodi matematici e statistici per fornire stime dell’attività futura dell’azienda.

La scelta di un modello di previsione è un’operazione delicata: ogni classe di modelli, media, livellamento, ponderazione, regressione, correlazione o ARMA & ARIMA, ha un campo di applicabilità in funzione dei dati da elaborare. La "precisione" e la pertinenza delle cifre che saranno elaborate dipendono dalla scelta giusta dei modelli. Test matematici o statistici permettono la qualificazione di questi modelli.

Nella quasi totalità delle aziende industriali e commerciali si trovano prodotti con comportamenti molto diversi in termini di frequenza e di volume dei movimenti, di tendenza o ancora di stagionalità e di cicli.

L'analisi esaustiva dell’attività dei prodotti e una buona esperienza nella manipolazione dei modelli permettono di orientare la scelta. Praticamente il tempo necessario a tali analisi diventa molto presto redibitorio.


Per istituire le previsioni, WALTER'S utilizza una strategia di ottimizzazione della selezione del modello di previsione. Partendo da un’analisi dei dati in frequenza e in ampiezza, WALTER'S effettua una prima scelta della classe dei modelli utilizzabili. 

Effettua poi il test dei modelli mediante un’analisi degli scostamenti tra il modello e i dati reali da elaborare, adatta i parametri dei modelli in modo da determinare il modello che nel passato avrebbe minimizzato gli scostamenti Previsioni / Realizzazioni. 

Questo processo di qualificazione del modello da utilizzare garantisce da una parte l’adeguatezza del modello ai dati da elaborare e permette dall’altra di associare alle previsioni periodo per periodo lo scostamento tipo Previsione/Realizzazione che è di grande utilità nella gestione dei rischi.


WALTER'S si fa carico totalmente del trattamento delle previsioni sulla base dei dati storici disponibili, eventualmente rielaborati dagli utilizzatori che hanno la possibilità di generare delle "archivi storici virtuali" per correggere un archivio storico di vendita che sanno che è falso (rotture di stock che hanno comportato una perdita del fatturato) oppure per completare o generare un archivio storico per prodotti in fase di avvio. 

Per fare ciò, WALTER'S dispone di numerose funzioni di aiuto alla formattazione dei dati, soprattutto per analogia con altri prodotti o gruppi di prodotti. 

Il calcolo di previsione viene effettuato in tempo reale da WALTER'S.

WALTER'S elabora le previsioni su base mensile, poi corrette su base settimanale e giornaliera ed offre con continuità una visione a 18 mesi. 
Ad ogni elaborazione del Piano Direttivo, le previsioni sono regolate su base settimanale e corrette dalla tendenza a breve termine constatata, il che dà a WALTER'S un’ottima reattività alle fluttuazioni dell’ambiente.

Gli algoritmi utilizzati da WALTER'S per il calcolo delle previsioni sono particolarmente efficaci: viene analizzata ed elaborata una media di 500 articoli al minuto. 



Per i prodotti sostituibili, WALTER'S mette a disposizione la gestione degli articoli generici. 

Un articolo generico è un articolo fittizio che assomiglia ad articoli analoghi (ad esempio, l'articolo TV da 80cm assomiglia alle TV da 80cm con tutte le marche mescolate). 

Le vendite sono raccolte articolo per articolo e sono unite a livello di articolo generico. Le previsioni sono elaborate a livello dell’articolo generico e vengono in seguito ridistribuite a livello di ciascuno degli articoli grazie ad una chiave o ad una regola definita dall’azienda. 


L'utilizzo dei moduli PREVISIONI e COMPORTAMENTO alla VENDITA di WALTER'S permette di elaborare la quasi totalità dei casi pratici che necessitano di un’anticipazione dei bisogni. 

WALTER'S conserva in permanenza una traccia della realtà delle vendite, il che permette senza difficoltà il passaggio della gestione di un articolo dal modo revisionale al modo comportamento e viceversa. 

In tutti i casi, WALTER'S gestisce sia il bisogno previsionale che lo scostamento tipo Realizzazioni/Previsioni, la gestione dei rischi è sempre garantita. 




















sulla modalità Giornaliero, Settimanale o Mensile con un orizzonte standard di 3 anni. Ciascuno degli articoli gestiti può avere la propria modalità di gestione. Il passaggio da una modalità all’altra è possibile in qualsiasi momento.


Il calcolo delle previsioni tiene conto delle caratteristiche di attività di ogni prodotto, si auto-adatta in caso di variazione di attività mediante un meccanismo di correzione a breve termine. 


I modelli principali gestiti da WALTER'S prendono in considerazione :

- le tendenze: lungo, medio, breve termine,
- i fenomeni stagionali o ciclici,
- i fenomeni frequenziali (comportamenti erratici),
- i modelli di comportamento alla vendita (nuovi prodotti).


Nell’ambito della gestione di una rete, le previsioni sono calcolate sulla vendita più a valle possibile (Punti Vendita). Possono anche essere effettuate sulla base dei consumi o delle spedizioni constatate (Piattaforme). A livello del calcolo dei Piani viene attuato un meccanismo di correzione per tenere conto delle eventuali distorsioni indotte dal funzionamento reale della rete (ad esempio, ordine a lotti dei Punti Vendita o delle Piattaforme).

Le previsioni possono essere aggregate o diffuse a qualsiasi livello definito dagli utilizzatori. 



 Gestione dei vincoli




Se l’obiettivo primario di WALTER'S è di garantire la disponibilità dei prodotti a tutti i livelli della catena di distribuzione e di produzione, è stato un peccato non approfittare del referenziale dei bisogni che genera per misurare il peso economico dei vincoli che fanno pesare i fornitori sui loro clienti. 

E’ per questo motivo che abbiamo sviluppato il modello NEGOZIAZIONI FORNITORI che fa di WALTER'S uno strumento completo per le funzioni acquisti e approvvigionamenti delle aziende industriali e commerciali. 

Con i suoi meccanismi di calcolo delle previsioni, di modellizzazione dei comportamenti alla vendita e di presa in conto delle azioni commerciali WALTER'S permette di costruire e di revisionare con continuità i bisogni di prodotti delle aziende. Lo fa, inoltre, in modo molto realistico, prendendo in considerazione le incertezze legate alla previsione e ai tempi. 


WALTER'S dà una visione completa dei bisogni articolo per articolo con orizzonte di un anno. E’ già molto per costruire la negoziazione ma è possibile andare più lontano: basta utilizzare le espressioni dei bisogni per misurare l’impatto economico dei vincoli imposti dai fornitori.

I vincoli principali sono la dimensione dei lotti e il tempo tra l’invio dell’ordine e la sua messa a disposizione. 

La contro-parte di questi vincoli si esprime in termini di stock in eccedenza di cui si sa che il costo annuale ammonta tra il 20 e il 30% del loro valore di acquisto.

Conoscendo il tasso applicabile al costo di possesso degli stock in eccedenza, il peso economico degli stock in eccedenza viene valutato da WALTER'S facendo la distinzione tra stock in eccedenza legati ai tempi, i quali necessitano delle sicurezze complementari, e stock legati a condizioni quali i minimi di ri-approvvigionamento e gli imballi. 

Queste funzioni sono sfruttabili sia a livello di ognuno degli articoli che per un gruppo di articoli che sono oggetto di condizioni particolari (ad esempio, consegna mediante container o camion completi). Permettono di determinare se le condizioni di prezzo offerte dal fornitore compensano realmente i sovraccosti logistici che sono la conseguenza dei lotti.

Le prestazioni di un fornitore si misurano anche in termini di tasso di servizio di cui si sa che un punto di miglioramento rappresenta dallo 0,3 allo 0,7 % del fatturato supplementare.

WALTER'S calcola i bisogni per garantire un tasso di servizio vicino al 100%, le mancate consegne dei fornitori si traducono in un degrado del tasso di cui WALTER'S può valutare il costo. Gli indicatori mensili forniscono delle informazioni preziose sulla qualità del servizio.



L'approccio WALTER'S è completamente orientato verso i bisogni stretti.

Ogni vincolo fornitore che porta a maggiorare gli impegni rispetto a tale bisogno merita di essere valutato ed integrato alla negoziazione. Spesso c’è più da guadagnare impegnandosi soltanto su bisogni confermati oppure probabili a breve termine piuttosto che su condizioni di sconto per articoli il cui smercio è lungi dall’essere garantito.

WALTER'S permette di elaborare proposte che possono assorbire i vincoli imposti. Ad esempio, se il vincolo da gestire è una consegna mediante camion completo, WALTER'S determina il mix prodotto auspicabile per ridurre l’impatto sugli stock in eccedenza.

Una volta convalidati i risultati della negoziazione, WALTER'S archivia i parametri che saranno utilizzati dagli operativi per emettere gli ordini man mano che si presentano i bisogni. 

Poiché si basa su un’espressione dei bisogni debole a medio termine (da 12 a 18 mesi), WALTER'S garantisce la coerenza tra le condizioni negoziate e l’esecuzione giorno per giorno 
del contratto elaborato. Si tratta di un fattore importante per la credibilità dell’azienda nei confronti dei suoi fornitori. 


 Piano direttivo


 Definizione

Molto schematicamente, la "Pianificazione Flessibile" consiste nel prevedere al più presto possibile per agire al più tardi. 

Si basa sull’utilizzo di una successione di piani aventi degli orizzonti e dei periodi adattati agli eventi da gestire o da controllare.

Un piano a 18 mesi revisionato tutti i mesi è uno strumento utile per le Direzioni Generali, oltre ad essere uno strumento di negoziazione con i fornitori. 

Un piano per settimana con un orizzonte di 5 mesi è uno strumento di aiuto alla decisione di approvvigionamento o di produzione. 

Un piano giornaliero con un orizzonte di due settimane permette la pianificazione dei trasporti. 

Tutti i piani possono essere aggregati (per famiglia di prodotti, per classi di gestione...) ed essere valorizzati. Sono quindi la base di indicatori Realizzazioni/Previsioni.

La principale qualità che si deve esigere da questi piani è il realismo.

Una seconda esigenza è la coerenza di tutti i piani tra loro, i quali devono essere elaborati su una stessa base. 

WALTER'S adotta un meccanismo uniforme per la pianificazione, sia essa a livello di un punto vendita, di una piattaforma, di uno stabilimento o di una linea di prodotti. 


 Calcolo

















Ognuno degli articoli gestiti può avere la propria modalità di calcolo. Il passaggio da una modalità all’altra è possibile in qualsiasi momento.


Il calcolo prende in considerazione la totalità dei vincoli Articoli – Fornitori, principalmente:

- i tempi,
- i lotti,
- il tasso di servizio desiderato.

Gli stock di sicurezza vengono dimensionati automaticamente.

WALTER'S è dotato di meccanismi elaborati di filtraggio dei dati e di dimensionamento dei lotti (ILS : Intelligent Lot Sizing).



 Convalida


Il risultato del calcolo dei piani viene utilizzato per la loro convalida dagli utilizzatori. 


Questa convalida prende in considerazione eventuali vincoli globali per la costituzione del lotto di consegna che minimizza l’impatto dello stock in eccedenza generato dai vincoli. 





- Camion completi (peso, volume),
- Franco,
- Creazione di pallet completi,
- Creazione di pallet misti, …






La convalida permette il trasferimento delle proposte considerate al sistema informativo principale. 

L'utilizzatore può modificare tutta la proposta o parte di essa (quantità, valore, data).


 Nomenclature





















Derivante dalla gestione della produzione, WALTER'S offre la possibilità di gestire la “Domanda dipendente" attraverso le nomenclature di fabbricazione. 

Le Previsioni e gli scostamenti Previsioni/Realizzazioni non vengono più calcolati sulla base degli archivi storici di vendita o di consumo dei prodotti che entrano nella composizione di un prodotto finito ma per esplosione delle previsioni e degli scostamenti previsioni/realizzazioni del prodotto finito sui componenti come descritti nelle nomenclature. 

I prodotti finiti sono gestiti sulla base della "Domanda Indipendente", i semi-prodotti e i loro componenti sono gestiti sulla base della "Domanda Dipendente".

La trasmissione delle previsioni e lo scostamento previsioni/realizzazioni attraverso nomenclature evita l’effetto tradizionale e penalizzante di accumulo degli stock di sicurezza generato dal M.R.P. classico.

Le nomenclature possono essere raccolte in WALTER'S, le quantità dei legami sono abbinate ad un coefficiente di perdita che tiene conto dei rischi di fabbricazione. 

Le nomenclature WALTER'S prendono in carico il calcolo misto "Domanda Dipendente/Indipendente" nel caso di articoli che entrano nella composizione di insiemi ma che possono essere venduti o spediti separatamente (ad esempio SAV).



Varie funzioni (copie, modifica, annullamento ...) sono messe a disposizione degli utilizzatori. L’implosione delle nomenclature permette di visualizzare i casi di utilizzo dei componenti. 










 Gestione dei costi e delle tariffe


 Valutazione dei costi





WALTER'S utilizza il referenziale dato
dai Piani direttivi per valutare
i costi e caratterizzarli:


- Costi dovuti ai tempi,
- Costi dovuti ai lotti,
- Costi dovuti alla sicurezza,
- Costi delle rotture.




In generale, questo modulo è oggetto di una personalizzazione, senza sovraccosto, in funzione delle informazioni disponibili e delle norme di valorizzazione esistenti presso i clienti.


 Gestione delle tariffe


Le tariffe vengono gestite in modo da tenere conto:


- della soglia di applicabilità
(Tariffa a colonna)

- del periodo di validità della tariffa,

- del fornitore,

- dell’unità di gestione
(unitaria, Kg, ecc. …),

- della spedizione a pacchi
(unitaria, centinaio, ecc. …).




 Gestione dei parametri e formattazione dei dati



Le funzioni principali garantite da questo modulo sono:


 La parametrizzazione per lotti: 
funzioni che consentono di assegnare globalmente i vincoli di tempo, lotti, copertura, tasso di servizio sulla base di una selezione di articoli da parte dell’utilizzatore,


 La parametrizzazione degli archivi storici: 
funzioni che consentono di correggere, modificare o di creare degli archivi storici:
 azzeramento
 ripresa dei valori iniziali
 livellamento
 filtraggio
 aumento
 diminuzione
 copia da
 copia verso
 forzatura per stagionalità
per le più importanti


 La gestione dei collegamenti tra articoli:
 sostituzione di prodotti
 kit


 La parametrizzazione delle promozioni: 
 data di inizio
 data di fine
 impatto sulle previsioni
 impatto in volume


 I calendari: 
 siti di gestione (vacanze, inventari)
 dei fornitori (chiusure, indisponibilità)


 Le previsioni utilizzatori




 Analisi di attività



Tutti gli articoli non hanno lo stesso comportamento alla vendita. Certi sono molto attivi, il loro tasso di rotazione può essere elevato, altri vengono venduti soltanto episodicamente ma devono, tuttavia, essere disponibili.


Numerosi criteri intervengono nella scelta degli articoli da gestire come pure nella scelta dell’ubicazione degli stock. 


Le "Analisi di attività" multi-criteri forniscono un aiuto efficace per effettuare queste scelte. Sono semplici da capire e permettono di classificare i prodotti in qualche famiglia caratterizzata dalla prestazione economica (contributo al fatturato e al margine) e dall’attività del mercato.

E’ a partire da queste analisi globali che si possono determinare i parametri di gestione di ogni articolo. 



WALTER'S analizza con continuità l’attività dei prodotti

in Fatturato, Margine, Quantità, Frequenza
e Numero Clienti


















 Piani Direttivi Multipli

I Piani Direttivi possono essere calcolati per un grande numero di prodotti, per vari Fornitori e vari siti.

Il semplice calcolo dei Piani permette di ricalcolare i bisogni per un insieme di articoli e per il Fornitore principale. 




I Piani per le Offerte consentono la gestione degli approvvigionamenti o dei programmi di fabbricazione in un quadro multi-Fornitori, multi-siti.

















I Piani consolidati permettono un calcolo sincronizzato in una rete di distribuzione o di produzione: Punto Vendita, Piattaforma, Stock Centrale, Centro di Produzione...


 Analisi delle Prestazioni

Possono essere effettuate periodicamente delle analisi delle prestazioni: 

- Qualità delle consegne (tempi),
- Prestazione economica,
- Ripianificazione degli ordini,
- Ordini in ritardo.




 Gestione delle promozioni




In generale, le previsioni sono fondate sugli archivi storici di vendita dei prodotti. Puntualmente le aziende decidono operazioni speciali di promozione dei loro prodotti.. Il modulo OPERAZIONI COMMERCIALI di WALTER'S è stato progettato per facilitare la gestione di questo tipo di operazione e per gestire le conseguenze degli sbalzi che possono generare.


Queste operazioni provocano una rottura nella vita dei prodotti. 
In un primo tempo hanno lo scopo di dinamizzare le vendite. In un secondo tempo possono comportare un rallentamento della domanda a seguito dell’auto-cannibalizzazione delle vendite: la promozione può far anticipare un acquisto e prendere quote di mercato, non aumenta obbligatoriamente il mercato stesso. In un terzo tempo, possono modificare il livello delle vendite per effetto della fidelizzazione della clientela. 


Un’operazione speciale è, in generale, associata a rischi che occorre poter minimizzare. Le capacità di adattamento di WALTER'S forniscono un aiuto prezioso durante tutto lo svolgimento dell’operazione.


Un’operazione promozionale può essere descritta semplicemente come una data di inizio, una data di fine e un volume supplementare stimato di vendita.


A partire da queste informazioni WALTER'S assegna ai prodotti interessati un profilo di vendite supplementari (aumento del carico, determinazione del massimale e poi estinzione) in un processo molto simile a quello utilizzato per la gestione dei comportamenti alla vendita. WALTER'S gestirà questo profilo durante l’operazione.


Man mano che gli ordini oppure le vendite vengono registrati, WALTER'S li confronta da una parte alle previsioni e dall’altra al profilo attribuito alla promozione. I volumi che superano il “normale” ambito della previsione vengono filtrati per essere eliminati dagli archivi storici che servono alle previsioni e comunque conservati nella registrazione della promozione, il profilo della promozione viene adattato alla realtà delle vendite registrate.




Questi meccanismi consentono di preservare l’integrità degli archivi storici evitando di inquinarli con volumi eccezionali, di prendere in considerazione gli effetti dell’operazione nei confronti dell’espressione dei bisogni, e di misurare successivamente l’impatto reale dell’operazione per tenerne conto, eventualmente, in occasione della prossima operazione.



E’ perché WALTER'S dispone di un referenziale debole dei bisogni grazie alle previsioni e agli scostamenti tipo Realizzazioni/Previsioni che questi meccanismi di correzione dei profili e di misura dell’impatto dell’operazione possono essere messi in gioco.


















Si tratta di stimare l’impatto sulle vendite prima, durante e dopo l’operazione commerciale per ogni prodotto.

La stima dell’aumento o della diminuzione delle vendite può essere fatta in percentuale (impatto) oppure in volume di vendite supplementari previsto. 

L'impatto può essere positivo o negativo (cannibalizzazione), la base di dati Walter'S permette di attribuire un impatto per analogia con le operazioni commerciali passate. 




CONCLUSIONE


 WALTER'S : uno strumento di pilotaggio mediante la domanda




























WALTER'S è uno strumento di pianificazione pilotato dalla domanda

Tale pilotaggio consiste nell’acquisire l’informazione della domanda il più lontano possibile verso valle per trasmetterla il più lontano possibile a monte.

L'informazione sulla domanda viene così preservata dalle distorsioni dovute ai metodi di gestione propri di ciascuna delle "scatole" che costituiscono il circuito di Produzione e di Distribuzione.

L’individuazione degli "ordini eccezionali" emessi dalla scatola immediatamente a valle è la sola distorsione ammessa sulla stima della domanda.

Questo meccanismo permette di limitare al massimo l’incidenza dell’effetto FORRESTER pur conservando il realismo della gestione dei flussi.

WALTER'S si adatta a tutte le organizzazioni,
centralizzate o decentralizzate,
grazie alle sue capacità di distribuzione e di aggregazione
dei dati e delle funzioni.


ALLEGATO

 Dimostrazione sui vostri dati

Sono necessari sei file in formato ASCII.
Questi formati vengono forniti a titolo indicativo. Qualsiasi file generato in ambiente Dos o Windows può essere trattato a nostra cura.



Descrizione dei file di base necessari per WALTER'S

Per i file di base:
- I campi contrassegnati con “*" sono obbligatori. Gli altri vengono indicati o meno a seconda della disponibilità dell’informazione.
- I campi Carattere sono nel riquadro a sinistra.
- I campi Numerici sono nel riquadro a destra.
- Ogni registrazione termina con CR/LF
- Non esiste delimitatore a livello dei campi.



File articolo (NOM = ARTI.TXT)

Codice Prodotto* : 18 Carattere
Descrizione : 40 Carattere
Fornitore (codice) : 10 Carattere : colui che vende o fabbrica
Linea di Prodotto : 10 Carattere : Scaffale o linea di fabbricazione
Unità di Gestione : 2 Carattere : KG, M, UN …
Prezzo : 11 Numerico : Le ultime tre posizioni sono per i decimali
Minimo di ri-approv. : 8 Numerico
Lotto : 8 Numerico
Data* : 6 Carattere : AAMMJJ data di estrazione



Archivio Storico di Vendita (NOM = HSTV.TXT)

Per l’inizializzazione, il file dei movimenti di vendita consente di mantenere gli archivi storici.

Codice Prodotto* : 18 Carattere
Numero Campi* : 2 Numerico
Vendita al Mese* : 8 Numerico : Tanti campi quanti i mesi dell’archivio storico trasmesso
Ultimo Mese : 4 Carattere : AAMM
o Ultima Settimana : : SSMM


Se ci inviate 18 mesi di archivio storico terminanti il 30 novembre 1998, ogni registrazione sarà composta:

- dal codice prodotto 
- dal numero di campi = 18 nell’esempio
- da 18 campi, ciascuno contenente le vendite registrate mese per mese. Il campo più a destra corrisponde alle vendite di novembre, quello immediatamente a sinistra al mese di ottobre, ecc. …

CODICE Numero mesi ………… DATA
18 Sett. Ott. Nov. 9811

18 campi
I mesi con vendite nulle possono essere a zero oppure in bianco.



File dei Movimenti (NOM = MSTM.TXT)

Codice Prodotto* : 18 Carattere
Data movimento Cliente : 10 Carattere
Quantità : 8 Numerico
Prezzo di Vendita : 11 Numerico
Data estrazione : : AAMMJJ 



File degli Stock (NOM = STOC.TXT)

Codice Prodotto* : 18 Carattere
Stock* : 8 Numerico
Data* : 6 Carattere : AAMMJJ data d'estrazione



File Comandi Fornitori (NOM = CARF.TXT)

Codice Prodotto* : 18 Carattere
Quantità in Ordine* : 8 Numerico
Data Consegna : 6 Carattere : AAMMJJ
Data* : 6 Carattere : AAMMJJ data di estrazione

Il campo data di STOC.TXT e CARF.TXT deve contenere imperativamente la stessa data.



File Ordini Clienti (NOM = CARC.TXT)

Codice Prodotto : 18 Carattere
Quantità in Ordine : 8 Numerico
Data Consegna : 6 Carattere : AAMMJJ
Data Estrazione : 6 Carattere : AAMMJJ 




File restituito da WALTER'S per l’integrazione nel vostro sistema informativo


Proposta di Ordini Fornitore (NOM = CDE.TXT)

Codice Prodotto : 18 Carattere
Quantità da Ordinare : 8 Numerico
Data Consegna : 6 Carattere : AAMMJJ
Codice Fornitore : 10 Carattere
Data Elaborazione : 6 Carattere : AAMMJJ 



* * *